关于2026年成都轻工职业技术大学犀浦校区南苑、北苑二楼食堂特色档口招商公告

关于2026年成都轻工职业技术大学犀浦校区南苑、北苑二楼食堂特色档口招商公告

一、招商项目概况

（一）招商点位及经营要求

1.南苑食堂。

2.北苑二楼食堂。

3.可报名品类包含：自选称重餐、小碗菜、盖浇饭、卤肉饭、烤肉饭、粉面米线、饺子馄饨、饮品、面点、西式简餐及其他特色风味；学校有权调整档口品类布局，所有菜品须校方审核，原则上不得与场内现有档口菜品同质化竞争。

4.所有菜品单品售价不得高于项目周边 5 公里同类餐饮市场价。

（二）合作期限

合作协议统一至2027年7月31日终止。

（三）双方投入、权责划分

校方：

1.无偿提供食堂经营场地，交付场地原有基础装修、固定配套设施设备；

2.配套建设公共水、电、燃气主干管线，保障基础公用能源供给；

3.统一负责公共区域保洁、公共餐具集中清洗消杀工作；

4.统一收取食堂全部经营营收，规范开展对账、资金结算；

5.常态化开展食品安全日常巡查、监督管控；

6.统筹食堂整体品牌宣传、校园营销推广相关工作。

合作方：

1.自行全额采购、安装本档口专用加工设备、厨具小件、日常运营耗材，相关资产归属合作方；

2.独立承担档口全体工作人员全部成本，包含工资、社保、公积金、工作服、劳保用品等；

3.全额承担食材、加工耗材、清洁物料等所有经营性支出；

4.如需开展档口翻新改造、新增加装设备，须提前提交完整施工方案，经校方书面审批同意后方可实施，所有改造、施工、设备加装费用由合作方自行承担；

5.施工及日常经营期间严禁改动、损毁房屋主体结构、消防设施、管线布局等原有建筑配套，若造成损坏由合作方全额修复并承担全部损失。

二、合作方准入资格

1.企业法人：符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条全部条件，提供有效期内营业执照、食品经营相关资质（加盖公章）。

2.自然人：提供本人有效身份证、无犯罪记录证明；中选后须在规定时限内办理个体工商户手续。

3.本项目不接受联合体报名；经营主体、从业人员无食品安全、消防违法违规记录，具备餐饮经营能力与良好商业信誉。

三、核心合作约定

（一）费用计提规则

1.收取运行保障费（涵盖水电气、公共区域卫生保洁、餐具清洗消毒、设备维保、有害生物防治、餐厨垃圾清运、安全培训、大宗食材的采购、监督等），按月度实际营收计提，报价比例不得低于 10%，增幅为 0.5% 整数倍。

2.当月实际营收未达保底销售额，按保底金额计提费用；全部档口月度最低保底销售额10000元（大写：壹万元整）；每年2月、3月无月度保底要求，按实际营收核算费用。

3.结算周期为自然月，遇寒暑假、法定节假日顺延结算。

（二）履约保证金

签订合作协议前须足额缴纳履约保证金30000.00元（大写：叁万元整）；合同正常到期、场地及资产完好归还、无违约扣款，保证金无息全额退还；存在设备损坏、食品安全赔付、违约处罚等情形，优先从保证金中抵扣。

（三）食材采购管理

为保障食品安全，合作方用于生产经营的米、面、油、肉、禽、蛋、水产、蔬菜、调料等大宗食材原则上由学校供货商提供，确需合作方自行采购的原材料须在采购前向学校书面提出，自行采购的原材料必须符合《中华人民共和国食品安全法》的要求，向学校提供相关资质备查。合作方有违反以上规定的行为时：第一次没收所进货物，第二次没收所进货物并按进货价值的三倍收取违约金，第三次学校有权单方面终止本合同，由此带来的全部经济损失及责任由合作方承担。

（四）禁止转包分包

严禁以股权转让、挂靠、私下签约等任何形式转包档口经营权；工序分包须提前报校方审批，未经许可私自分包视同转包，校方有权解约、没收全部履约保证金。

（五）退场与解约条款

出现食品安全、消防安全事故、私自转包、资质失效、被行政处罚、不服从校方管理、连续三月营收不达标且无整改方案等情形，校方有权单方解除合同，履约保证金不予退还（连续三月营收不达标劝退除外，扣除 10% 保证金后退还余额）。

（六）开业时限

中选合作方须于2026 年 8 月 31 日前配齐人员、设备进场，具备正式开餐条件。

四、报名及评审安排

（一）报名时间

自公告发布之日起至2026 年 8 月14 日 16:00截止，逾期不再受理报名。

（二）报名方式

报名时间截止前将报名资料发送至指定邮箱完成报名，报名需准备以下资料：

1.附件三《合作方基本情况表》。

2.法人提供营业执照、食品经营资质复印件；自然人提供身份证复印件和无犯罪记录证明。

（三）资料递交时间：2026年8月17日 9:00—9:30，逾期、未密封资料不予接收。

注：请电话或邮件的方式向联系人获取《采购招标登记表》，发送时在邮件正文中注明（公司名称+联系电话及项目名称），以便后续参与本项目投标报名。

联系人：刘 工

手  机：158-0162-0021

E_mail：ztgx2006@163.com